Очень простой рецепт пасты Фетучини Альфредо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 63 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииПаста феттучини 450 гСливочное масло 225 гТертый сыр пармезан 225 гПошаговое приготовлениеГотовим фетучини. Берем большую кастрюлю и доводим воду до кипения. Бросаем пасту в кипящую воду и варим в течение 8 минут до состояния аль дэнте.Тем временем нарезаем масло тонкими полосками и кладем в теплое блюдо, в котором поместится паста и будет удобно мешать. Сливаем воду с пасты, но не всю, оставляем примерно ¾. Добавляем пасту к маслу.Посыпаем фетучини пармезаном и добавляем ¼ стакана воды( в которой варили макароны) Хорошо перемешиваем.Используя большую ложку и вилку, хорошо перемешиваем пасту, пока сыр, масло и вода не образуют сливочный соус. Стараемся покрыть каждую макаронину. Добавляем еще воды, если это необходимо. Вода от пасты поможет придать блюду более мягкий и сливочный вкус. Мешаем пасту около 3 минут. (Для более быстрого приготовления можно смешать воду и масло на тонкой сковороде и довести до кипения, а потом кинуть туда пасту и пармезан, помешивать около 2 минут)Подаем фетучини горячей на теплых тарелках. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила пасту фетучини альфредо по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
готовила пасту фетучини альфредо много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта