Цукини, фаршированные крабовым мясом

Несложный рецепт цукини, фаршированные крабовым мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 200 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Цукини 3 штуки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Мясо краба 300 г
• Зеленый лук 10 г
• Петрушка 3 столовые ложки
• Лимоны ½ штуки
• Панировочные сухари 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Сыр проволоне 100 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и опустить в нее цукини примерно на пять минут. Вынуть и тут же опустить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс термической обработки. Обсушить бумажным полотенцем и разрезать каждый цукини вдоль на две половинки. С помощью ложки с острым краем удалить семена и мякоть.
2. Нарезать извлеченную мякоть цукини и положить ее в сковородку с разогретым оливковым маслом. Потушить три - пять ­минут и снять с огня.
3. Нарезать крабовое мясо, лук и петрушку, натереть на терке сыр проволоне и добавить все это в сковородку. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
4. Наполнить начинкой цукини. Посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть лимонным соком. Положить цукини в смазанную маслом форму и запекать примерно тридцать пять минут — или до тех пор, пока начинка и цукини не зарумянятся.