Очень простой рецепт остро-сладкого перечного уксуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииКрасный длинный перец чили 6 штукЧерный перец горошком ½ чайной ложкиУксус 2,5 стаканаКрупная соль 1 чайная ложкаСахар 1 стаканПошаговое приготовлениеНа каждом перце сделайте длинные надрезы и переложите их в чистую винную бутылку. Добавьте горошины черного перца и поставьте бутылку на чистое кухонное полотенце.В кастрюле смешайте уксус, соль и сахар и доведите до кипения и залейте смесь в бутылку, не доливая 3 см до верха.Через 10-15 минут перцы вберут в себя немного маринада. Долейте уксус в бутылку, оставив 1,5 см не заполненными. Плотно закройте крышкой и оставьте остывать. Затем переставьте в холодильник.