Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом. Картофляники – это очень вкусное блюдо из минимума продуктов, которые всегда есть в наличии. Для них нам понадобится: картофель, одно яйцо, куриные желудки, лук и чернослив. Подавать с ряженкой или сметаной.Количество порций: 4Простой рецепт картофляников украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 238 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыИнгредиенты на четыре порцииКартофель — 800 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМука — 3-4 Ст. ложекЖелудок куриный — 2 ШтукиЧернослив — 5 ШтукМасло растительное — 50 Миллилитров (для жарки)Соль — По вкусуПошаговое приготовлениеОтварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.Подавайте со сметаной или ряженкой. Приятного аппетита!