Фаршированные шляпки шампиньонов в духовке

Эта закуска красочно затанцует на вашем столе и порадует своим вкусом.

Рецепт хорош доступностью ингредиентов и простотой приготовления, а также отменным вкусом

Фаршированные шляпки шампиньонов - отличная горячая закуска!

Простой рецепт фаршированных шляпок шампиньонов в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 191 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Разное

Ингредиенты на четыре порции

• Твёрдый сыр 200 гр
• Шампиньоны 400 гр
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 стол. л.
• Ветчина 200 гр
• Имбирь 0.5 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Это очень простой рецепт отличнейшей закуски из шампиньонов, вариантов этой закуски есть много, я хочу поделиться своим любимым вариантом. Итак, прежде всего тщательно промываем шампиньоны, отделяем ножки от шляпок, только делаем это аккуратно, стараясь не повредить шляпки. Ножки нарезаем мелким кубиком (они пойдут в начинку). Теперь занимаемся приготовлением самой начинки: нарезаем мелко лук, ветчину, натираем морковь, имбирный корень (можно, конечно, и без него, но я обожаю имбирь, к тому же он отлично помогает пищеварению, а грибы, как известно, тяжелая пища). Далее обжариваем на растительном или сливочном масле лук, морковь, грибы и в завершении добавляем натертый на мелкой терке имбирный корень. В полученную массу добавляем ветчину и натертый сыр. Добавляем по вкусу перец и соль. Начиняем готовой начинкой шляпки грибов, выкладываем их на противень, в который кладем немного сливочного масла и доливаем немного воды. Запекаем в духовом шкафу 20-25 минут.