Непростой рецепт риса по-провански французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 351 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 351 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций375 мл овощного бульона1 ч. л. смеси прованских травцукини – 120 г125 мл томатного сокапомидор – 2 шт150 г сладкого перцарис круглозерныймасло сливочное – 1 ст. л.лук репчатый – 1 маленькая луковицачеснок – 1 зубчикпетрушка рубленаяоливковое масло – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 150˚С.Чеснок измельчить, половину луковицы нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить рис и лук, готовить 1 мин. Залить горячим бульоном, довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить в духовке 25 мин.Перец и помидоры очистить от семян, вместе с цуккини и оставшимся луком нарезать кубиками 1 см. Разогреть оливковое масло, обжаривать 3 мин. все овощи, кроме томатов. Посолить, поперчить, приправить травами и чесноком. Влить томатный сок, довести до кипения и тушить 2 мин. Добавить помидоры и петрушку и через полминуты снять с огня.Смешать овощи с рисом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.