Жареные яйца с колбасой и грибами

Простой рецепт жареных яиц с колбасой и грибами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 259 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Хлеб серый 150 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Шампиньоны 150 г.
• Поваренная соль 1 г.
• Вареная колбаса 150 г.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить яйца жареные с колбасой и грибами, буду использовать такие ингредиенты: хлеб серый, яйца куриные, шампиньоны, вареную колбасу, соль по вкусу, масло для жарки.
2. Хлеб нарежу средними ломтиками.
3. Грибы помою, обсушу полотенцем, нарежу пластинками. Колбасу нарежу брусочками.
4. На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Добавляю грибы, обжариваю до готовности. Потом ввожу колбасу, обжариваю минут пять.
5. Добавляю хлебные ломтики, обжариваю минуты три.
6. Ввожу яйца, добавляю соль по вкусу. Закрываю крышкой, через минут пять яйца готовы.
7. Жареные яйца с колбасой и грибами готовы.