Простой рецепт куриной печени в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 511 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 511 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриная печень 600 гСметана 20% - ная 500 гРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПечень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки. Порезать на небольшие кусочки.Обжарить до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук на сливочном масле.Добавить печень. Обжаривать минут 5–7, пока не пропадет красный цвет.Посолить, поперчить.Залить сметаной. Тушить на среднем огне минут 10.На гарнир — картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!