Этот рецепт прекрасен для семьи или компании с разными вкусами! Кто любит мясо и придерживается белковой пищи, получает его в двух вариациях! Кто любит овощи и низкие калории, пожалуйста! Приготовление фарша: Замешиваем 2 фарша, говяжий и куриный, добавляем по 250 гр лука (перемолотого в блендере), морковь по 1 шт (тоже в блендере), взбиваем яйца в каждый фарш по одному, размоченный в сливках белый хлеб или батон без корочек, сметану, майонез, зелень (петрушка, укроп, базилик по желанию), солим, перчим, добавляем специи. Каждый фарш хорошенько перемешиваем, формируем тефтели и выкладываем на противень смазанный маслом (или на фольгу, смазанную маслом)Количество порций: 6-8Сложный рецепт мясной радуги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на семь порцийФарш говяжий — 500 ГраммФарш куриный — 500 ГраммЛук репчатый — 500 ГраммМорковь — 500 ГраммПомидоры — 500 ГраммБаклажаны — 500 ГраммКабачки — 500 ГраммБолгарский перец — 500 ГраммЯйца — 2 ШтукиСливки — 50 ГраммСметана — 100 ГраммМайонез — 100 ГраммЗелень — 100 ГраммБелый хлеб — 100 Грамм (мякиш)Соль — По вкусуПерец — По вкусуХмели - сунели — По вкусуПошаговое приготовлениеОвощи моем, чистим, крупно нарезаем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.Из приготовленного фарша формируем тефтели и выкладываем в глубокий противень смазанный растительным маслом. В середину выкладываем помидоры и болгарский перец.Ставим в духовку на час (180 градусов)Овощи можно запекать любые.Все готово!