Отличное решение для завтрака в выходной день! Свежая выпечка никого не оставит равнодушным!Простой рецепт бейглов с посыпкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 281 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 чВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Завтрак, ЛанчСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на девять порций250 г пшеничной муки (из них 100 г на опару)50 г пшеничной цельнозерновой муки8 г свежих дрожжей10 г морской соли5 г сахара20 г меда350 г теплого молока (из них 100 г на опару)1 яйцодля посыпки кунжут, мак или семечкиПошаговое приготовлениеВначале готовим опару: 100 г теплого молока + 5 г сахара + 8 г свежих дрожжей+ 100 г муки. Замесить и оставить на 20 минут в теплом месте, накрыв кухонным полотенцем.Затем в опару добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто в течении 10 минут, после чего оставить отдохнуть на 40 минут. Затем тесто обмять, разделить на части примерно по 40-50 г. Сформировать бублики (в центре колобка делаем пальцем дырочку и потом растягиваем и прокручиваем руками).Оставляем бублики подходить еще 15 минут, за это время кипятим воду в кастрюле, немного солим и в этой воде в течение 2-3 секунд обмакиваем каждый бублик, после чего выкладываем на противень и посыпаем семечками, маком, кунжутом.Ставим печься в предварительно разогретую духовку до 180°C на 20-25 минут.