Кесадилья де Камаронес

Пик популярности этого блюда пришелся на конец 80-ых годов в США. Мексиканская закуска покорила Америку.

Количество порций: 2

Простой рецепт кесадильи де Камаронес мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 193 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски, Кесадилья

Ингредиенты на две порции

• тортия — 1 Штука
• креветки — 12 Штук
• луковица — 1 Штука
• красный сладкий перец — 1 Штука
• зеленый сладкий перец — 1 Штука
• сыр — 2 Чашки (тертый)
• оливковое масло — 2 Ст. ложки
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• мексиканский соус чили сальса — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Трем сыр на крупной терке.
2. Промываем креветки, удаляем хвосты и заливаем красным соусом.
3. Крупно нарезаем лук.
4. Крупно нарезаем сладки зеленый перчик.
5. . .. и красный перец не уйдет от ответственности.
6. Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь. Заливаем 2 столовые ложки оливкового масла.
7. Поджариваем овощи в течении нескольких минут.
8. Откладываем овощи в сторонку.
9. В ту же сковороду бросаем креветок в соусе. Готовим пару минут при сильном огне.
10. Выкладываем креветки на деревянную доску и измельчаем с помощью вилки.
11. В другой сковороде на среднем огне поджариваем лепешку. Сверху кладем сыр и овощи.
12. Поверх овощей кладем еще немного сыра и прижимаем второй лепешкой.
13. Добавьте еще немного сливочного масла и переверните лепешку на другую сторону.
14. Обжариваем несколько минут и подаем к столу. Приятного аппетита!