Свинина с пармезаном под соусом дор-блю

Простой рецепт свинины с пармезаном под соусом дор-блю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 826 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 50 минут
• Количество калории: 826 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Свинина 260 г
• Сыр пармезан 30 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр дор - блю 20 г
• Сливки 30% - ные 2 столовые ложки
• Красное сухое вино 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Натереть пармезан, свинину очистить, сделать сбоку надрез и положить внутрь сыр дор - блю.
2. Затем свинину обмакнуть в яйце, обсыпать пармезаном.
3. Смешать все ингредиенты для соуса. И залить им мясо.
4. Обжарить на сковороде и довести до готовности в духовом шкафу, разогретом до 170 градусов около 1 часа 50 минут, периодически (каждые 15–20 минут) поливая соусом.
5. Подавать с соусом и отварным картофелем.