Простой рецепт тапенада из зеленых оливок французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 1 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийчеснок – 2 зубчика2 ч. л. дижонской горчицы150 г зеленых оливок без косточек(300 г)2 ч. л. лимонного сока150 мл оливкового маслаПошаговое приготовлениеВыложить в миску оливки, добавить крупнопорубленный чеснок. Влить 100 мл оливкового масла, накрыть крышкой и оставить на 4 ч, а лучше на ночь.Затем оливки с чесноком в масле переложить в чашу блендера, добавить дижонскую горчицу.Порубить в пюре, продолжая взбивать, вливать тонкой струйкой еще 50 мл масла до образования однородной массы. Добавить лимонный сок.