Цветок Ирландии с колканном

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/11/24/7b/7b7c983f486c3b783cb6e4479fe31d71.jpg

Сложный рецепт цветка Ирландии с колканном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 57 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на одну порцию

• перец черный – по вкусу
• маслины – 10 г
• соль – по вкусу
• чеснок – по вкусу
• помидоры черри – 10 г
• огурец свежий – 15 г
• масло оливковое
• сливки – 10 г
• укроп
• семга – 70 г
• капуста свежая
• сыр Гауда – 30 г
• сок лимона – 5 г
• картофель – 70 г
• виноград – 5 г
• яблоко моченое – 10 г
• филе судака – 70 г
• масло сливочное – 10 г

Пошаговое приготовление

1. Семгу и филе судака отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Сложить вместе, свернуть в виде цветка, посыпать сверху сыром и запечь в духовке при 180 °C.
2. В приготовленное картофельное пюре добавить масло, хорошо взбитые сливки. Капусту потушить.
3. На прямоугольное блюдо, начиная с левого края по очереди выложить тонко нарезанные ломтики яблока с кружками винограда, тушеную капусту с картофельным пюре (в пюре сделать углубление, куда положить масло и нарезанный укроп), запеченный «цветок», украшенный лепестками из огурца. Завершают все «цветы» из помидоров и маслин. Все украсить укропом.