Заменив в кляре муку на крахмал, можно добиться особой его тягучести. Благодаря которой кляр из крахмала полностью обволакивает продукты, и они получаются необычайно вкусными. Кляр из крахмала готовьте так: сначала отделите белки от желтков. Смешайте желтки с маслом, теплой водой, солью и крахмалом. Хорошо перемешайте венчиком, добавьте взбитые белки и охладите кляр. Готовый кляр можно использовать для приготовления блюд. Приятного аппетита!Количество порций: 1Очень простой рецепт кляра из крахмала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 235 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в кляреИнгредиенты на одну порциюКрахмал — 120 ГраммЯйцо — 4 ШтукиРастительное масло — 1 Чайная ложкаВода — 0,5 СтаканаСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеОтделите белки от желтков.Смешайте желтки с маслом, теплой водой и солью, хорошо перемешайте.Добавьте крахмал.Размешайте кляр венчиком.Взбейте белки и добавьте в кляр постоянно помешивая.Затем охладите кляр, поставив миску в холодную воду. После этого его можно использовать.