Непростой рецепт дима самого с креветками и китайской капустой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 212 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций400 г сырых креветок без головы3 средних листа китайской капусты1 ст. л. рисовой мукищепотка коричневого сахара2 ст. л. темного соевого соуса1 ст. л. темного кунжутного маслалистья китайской капусты или зеленого салатаДля теста:400 г пшеничной муки100 г рисовой муки200 мл бутилированной воды1,5 ст. л. свиного жира1/1, ч. л. солиПошаговое приготовлениеЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. В китайской кухне дим сам (они же дим сум) – это самые разнообразные маленькие закуски. Часто что-то типа пельменей с разной начинкой, окруженной тонким слоем полупрозрачного теста. Их подают на стол вместе с зеленым чаем. И если на Западе в китайских ресторанах дим самы – это ланч в середине дня, то в самом Китае ими чаще всего завтракают. Считается, что степень мастерства повара прямо пропорциональна тонкости и прозрачности теста – чем тесто тоньше, тем мастерство выше.