Простой рецепт пасхи на топленом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 279 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 24 чВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: ПасхаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на десять порций1,5 кг творога из топленого молока150 г сливочного масла5 желтков250 г вареного сгущеного молока2 ст. л. коньяка или рома0,5 ч. л. солиПошаговое приготовлениеОтожмите творог под тяжелым прессом, выложив его в застеленный кухонным полотенцем дуршлаг, минимум 4 ч.Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Сложите творог и масло в глубокую миску и взбейте погружным блендером до однородности. Не прекращая взбивать, по одному добавьте в творожную смесь желтки с солью, а затем по 1 ст. л. – вареную сгущенку.Форму для пасхи застелите смоченной в коньяке марлей, выложите творожную массу, накройте сверху свисающими краями марли и поставьте в холодильник на 24 ч.Перед подачей переверните пасху на блюдо, удалите марлю, украсьте пасху по своему усмотрению.
Вкуснятина, обожаю пасху на топленом молоке Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ybibepeq