Фламбированные яблочные кольца

Простой рецепт фламбированных яблочных колец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 219 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 4 средних яблока
• 0,5 стакана темного рома
• 2 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 4 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки пластинок обжаренного миндалявзбитые сливкиветочка мяты для гарнира

Пошаговое приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры, с помощью специального приспособления удалите из яблок сердцевину, нарежьте яблоки поперек кольцами.
2. Уложите яблоки на блюдо, залейте их ромом.
3. Оставьте как минимум на 2 часа.
4. С яблок слейте избыток рома, но сам ром не выливайте, он еще понадобится.
5. Колечки яблок слегка обваляйте в муке и посыпьте корицей.
6. В неглубокой сковороде на среднем огне растопите масло, слегка потушите в нем яблоки с обеих сторон до мягкости.
7. Не снимая с плиты, посыпьте яблоки сахаром, влейте половину рома, другую половину подогрейте.
8. Когда яблоки с ромом нагреются, влейте к ним подогретый ром, снимите с плиты, и сразу же подожгите яблоки.
9. Когда пламя потухнет, посыпьте яблоки пластинками обжаренного миндаля, подавайте со взбитыми сливками или мороженым.
10. Гарнируйте веточкой мяты.