Очень простой рецепт сладости родом из Татарстана!Очень простой рецепт гальмы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 456 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 456 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 200 грМёд 200 грПшеничная мука 200 грПошаговое приготовлениеРастопим и поварим масло.Понемногу добавить муку.Получается густая масса.Проварим полчаса.ДОбавить мед.Остудить и - в холодильник.Сформировать «конфетки».Очень сладко.Кулинарный рецепт гальмы родом из Татарстана. Это очень оригинальная сладкая еда, которую сразу же полюбили мои детишки. А готовится татарская гальма довольно просто. Сливочное масло растапливаем в небольшой кастрюльке, доводим его до кипения и кипятим в течение 15 минут на слабом огне, периодически снимая появляющуюся на поверхности пену. По истечении времени постепенно засыпаем туда просеянную пшеничную муку и, помешивая, варим эту массу еще примерно полчаса. Смесь должна получиться темно - коричневого цвета. Снимаем кастрюлю с огня и вводим в смесь мед. Хорошо вымешиваем до однородной консистенции. Получившуюся сладкую массу выкладываем в форму и убираем в холодильник до тех пор, пока ее содержимое не застынет. Слой массы не должен быть толще 2 см. Можно применить свою фантазию, добавив в сладкую массу колотые грецкие орехи, изюм или порезанную курагу. После того как сладкий пласт застынет, вынимаем его из формы и нарезаем небольшими ромбиками. Получилось очень нежное десертное лакомство, которое просто тает во рту. Приятного вам чаепития!