Предлагаю вам необычную закуску из фаршированного острого перца. Она прекрасно подходит для любителей острых ощущений и с лёгкостью разнообразит ваше праздничное меню. Для начинки можно использовать консервированный тунец, анчоусы, сардины в масле. Выбирайте на ваш вкус и бюджет. Желаю вам приятного аппетита и удачных экспериментов!Простой рецепт фаршированного острого перца европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 283 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПерекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля начинки перцаОгурцы - корнишоны 1 шт.Перец острый 8 шт.Тунец консервированный 150 гДля маринадаВода 600 млЛавровый лист 1 шт.Перец чёрный горошком 5 шт.Сахар 2 ст. л.Уксус столовый 200 млПошаговое приготовлениеДля приготовления фаршированного острого перца возьмём красный острый перец, огурец, тунец консервированный, уксус, воду, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком.У острого перца срезаем хвостики и удаляем сердцевину с семенами.Соединяем в кастрюле воду, уксус, сахар и доводим до кипения. Снимаем с огня.В кипящий маринад добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист и опускаем в него острый перец.Оставляем мариноваться до полного остывания маринада.Огурец нарезаем мелкими кубиками.С тунца сливаем всю жидкость.Перемешиваем огурец с тунцом для начинки.Фаршируем маринованные перцы.Выкладываем их в чистую банку и заливаем маринадом. Сверху наливаем 1-2 столовые ложки растительного масла. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!