Простой рецепт черничного кетчупа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 716 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 716 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЧерника 24 стаканаЛук - шалот 1 штукаСахар 1,25 стаканаКрасный винный уксус ½ стаканаТертый имбирь 2 столовые ложкиСоль по вкусуСок лайма 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ сотейнике смешайте чернику, мелко нарезанный шалот, сахар, уксус, имбирь, сок лайма, немного соли и перца. Поставьте на средний огонь и перемешивайте 5 минут.Доведите до кипения, сделайте маленький огонь и варите 20–30 минут до загустения и пока ягоды не начнут лопаться.Охладите примерно 4 часа, пока соус не станет густым.