Крабовое севиче с кокосовым молоком

Несложный рецепт крабового севиче с кокосовым молоком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на одну порцию

• мясо краба – 100 г
• лук шалот – 5 г
• чили перец – 1 г
• кинза – 1 г
• кокосовая заправка – 60 г
• лайм фреш – 5 г
• листья кинзы для украшения – 3 г
• кокосовое молоко – 130 г
• бульон рыбный – 100 г
• сливки – 50 г

Пошаговое приготовление

1. Кокосовое молоко, бульон и сливки уварить до половины. Остудить.
2. Крабовое мясо разморозить, очистить. Поломать на небольшие кусочки.
3. Смешать мясо с нарезанными на длинные кусочки луком, и нарезанными на небольшие кусочки кинзой и перцем, перемешать, полить кокосовой заправкой и фрешем. При подаче украсить веточками кинзы.