Простой рецепт андалузского майонеза испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 92 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Испанская кухняИнгредиенты на четыре порцииЯичный желток 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуВинный уксус 1 столовая ложкаОливковое масло ½ лТоматное пюре 3 столовые ложкиКрасный сладкий перец 1 штукаПошаговое приготовлениеПриготовьте майонез. Добавьте 2-3 столовые ложки томатного пюре и 1 нарезанный тонкой соломкой красный сладкий перец, предварительно обжаренный и очищенный от кожицы и семян.Из указанной пропорции ингредиентов получается 1/2 литра майонеза.