Сладкий перец, фаршированный по-тайски

Простой рецепт сладкого перца, фаршированного по-тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 206 килокалорий. Авторский рецепт тайской кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• 0,5 ч. л. молотого чили
• 1 ч. л. измельченного свежего имбиря
• 8 небольших сладких зеленых перцев
• сахар
• чеснок – 2 зубчика
• масло растительное – 1 ст. л.
• 1 лайм
• 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
• 200 г шампиньонов

Пошаговое приготовление

1. С перцев аккуратно срезать верхушки с плодоножкой, удалить семена. Грибы тонко нарезать, чеснок очистить и измельчить.
2. С лайма срезать цедру, измельчить ее, выжать сок. Смешать грибы, лук, чеснок, имбирь, чили, сахар и цедру. Наполнить полученным фаршем перцы, выложить их на противень, застеленный пергаментом, смазать маслом и запечь в духовке при 180°С, 20 мин. Дать остыть.
3. Подать, сбрызнув соком и украсив цедрой лайма.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.