Паста – идеальный вариант ужина после рабочего дня. Быстро, вкусно, сытно. Так что buon appetito, signori!Простой рецепт фузилей с баклажанами и помидорами черри итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 710 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 710 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций1,5 ст. л. оливкового маслачеснок – 1 зубчик150 г баклажанов5 помидоров черри30 г пармезана50 г томата100 г фузили (макароны в форме спиралек)Пошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать средними кубиками, посолить и выложить в дуршлаг на 20 минут, чтобы стек сок. Помидоры черри разрезать пополам. Сварить фузили. Столовую ложку масла разогреть на сковороде, положить целый зубчик чеснока, нагревать, пока он не станет коричневым, затем чеснок вынуть.Положить в масло баклажаны и помидоры, посолить, поперчить, обжаривать до готовности в течение 5 минут.Помидоры черри не должны развариться! Добавить томат, фузили, перемешать. Добавить оставшееся оливковое масло и тертый пармезан, снять с огня, перемешать и подать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.