Александровская полоска с глазурью

Вкуснейшая полосочка, как в советские времена))

Попробуйте

Несложный рецепт александровской полоски с глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 355 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 355 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Глазурь

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука 300 гр
• Сахар 120 гр
• Сливочное масло 180 гр
• Яйца 1 шт.
• Ванильный сахар 1 стол. л.
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Соль (щепотка) по вкусу
• Джем (брусничный или малиновый) 180 гр
• Сахарная пудра 200 гр
• Лимоны (сок лимона) 1 шт.
• Какао - порошок 2 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. - Размягчите масло и взбейте его миксером с яйцом, обычным и ванильным сахаром добела.
2. - Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Пальцами смешайте муку с масляной смесью так, чтобы получилась крошка. Соберите крошку в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.
3. - Раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки в пласт по размеру противня, аккуратно по линейке обрежьте края. Перенесите тесто на противень, снимите верхний лист бумаги.
4. - Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 12-15 мин.
5. - Разрежьте выпеченную лепешку на две равные части. Отложите 2 ст. л. джема, оставшийся джем равномерно выложите на одну часть лепешки. Сверху уложите вторую часть и слегка прижмите.
6. - Поверхность смажьте отложенным джемом. Важно делать все это, пока лепешки теплые.
7. - Смешайте сахарную пудру с таким количеством лимонного сока, чтобы получилась текучая масса. Отложите пару ложек и смешайте с какао.
8. - Полейте промазанные джемом лепешки получившейся глазурью и нарежьте полосками. Поверх глазури из кулинарного шприца или бумажного «корнетика» выдавите полоски темной глазури с какао. Дайте глазури застыть полностью. Приятного аппетита!