Бифштекс по-мексикански

Рецепт приготовления бифштекса по-мексикански. Не сложнее в приготовлении, не тяжелое для организма, и очень вкусное блюдо.

Бифштекс по-мексикански приготовить, очень прост. Основой блюда являются мясо и овощи. К бифштексу хорошо подойдут текила и тортильи. Готовить бифштекс не долго.

Количество порций: 4

Простой рецепт бифштекса по-мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 29 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Бифштекс

Ингредиенты на четыре порции

• Петрушка — 20 Грамм
• Перец молотый — 1/1, Чайных ложки
• Репчатый лук — 1 Штука
• Помидоры — 250 Грамм
• Зеленый лук — 20 Грамм
• Говядина — 500 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Сладкий перец — 1 Штука
• Морская соль — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Вначале выбираем для нашего блюда хорошее мясо, после того как мясо выбрали, его нужно приготовить к обжариванию. Отделяем мясо от жил, и промываем в воде. Теперь нарезаем мясо на стейки (обязательно поперек волокон), каждый кусок надо смазать растительным маслом, поперчить и посолить. Затем, на сильно разогретую и сухую сковороду выкладываем мясо, и начинаем его обжаривать. Сверху оно должно поджариться, а внутри остаться розовым. Обжариваем приблизительно минут десять.
2. Когда мясо уже готово, перекладываем его на тарелку и ставим в теплое место (можно поставить тарелку с мясом на кастрюлю, где горячая вода), для того, чтобы мясо не остыло.
3. Теперь следует заняться овощами. Берем несколько помидоров, помоем их, порежем на дольки, и добавим их к другим овощам, на сковороде протушим все приблизительно минут пять. Овощи должны стать слегка мягкими.
4. Бифштекс выложим на тарелку, овощи ложем сверху на мясо, все это хорошо украшаем зеленью и подаем к столу