Ленивый наполеон со сгущенкой

Очень быстрый способ приготовления любимого всеми торта!

Очень легко.

В оригинале этот торт называется Наполеон в форме, но так как делать его чересчур просто, то я назвала его ленивым со сгущенкой. Вкус наполеона не пострадал, а делать его гораздо легче и быстрее, чем по классическому рецепту.

Для очень занятых можно посоветовать не выпекать тесто, а делать торт из слоеных изделий типа язычков. Получится еще быстрее, а эффект от торта будет тот же.

Простой рецепт ленивого наполеона со сгущенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 40 мин. Содержит всего 382 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч 40 мин
• Количество калории: 382 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торт Наполеон

Ингредиенты на десять порций

• Для коржей:
• Слоёное тесто (1 упаковка) 1 кг
• Для крема:
• Яйца 3 шт.
• Молоко 250 мл
• Вареное сгущенное молоко (вареное) 1 шт.
• Мука 2 стол. л.
• Сахар 100 гр
• Сливочное масло 250 гр
• Для обсыпки:
• Печенье песочное (сливочное) 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Слоеное тесто разморозить и нарезать на квадратики со стороной 2-3 см.
2. Разложить квадратики теста на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
3. Запечь кусочки теста до яркого зарумянивания при температуре 200 градусов.
4. Вынуть квадраты из духовки, остудить, пересыпать в миску.
5. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
6. В кастрюле вскипятить молоко, выложить сгущенное вареное молоко довести, при постоянном помешивании, до полного растворения сгущенки.
7. В миске взбить яйца с сахаром и мукой.
8. Вылить яичную смесь в кастрюлю с молоком и довести до загустения.
9. Крем должен приобрести вид густой манной каши.
10. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.
11. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить миксером.
12. Немного остывший крем вылить в миску с запечёнными тестяными квадратиками.
13. Перемешать.
14. Форму застелить фольгой.
15. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
16. Остудить торт до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
17. Через 2-3 часа торт вынуть из формы и освободить от фольги.
18. Посыпать торт крошкой от печенья. Ленивый наполеон готов!