Профитроли с креветками

1. Тесто для профитролей должно быть не сильно густым не жидким, как сметана. 2. Если дома не оказалось кондитерского шприца, как у меня в первый раз, то используйте 2 чайные ложечки.

Непростой рецепт профитролей с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 35 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на пять порций

• соль – 1 щепотка
• укроп – 7 веточек
• молоко – 1 стакан
• вода – 0,4 стакана
• креветки – 200 г
• чеснок – 1 зубчик
• яйца свежие – 3 шт.
• мука – 1 стакан
• соус сырный – 1 упаковка
• масло сливочное – 0,5 пачки
• палочки крабовые – 1 упаковка
• огурец соленый – 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Налить в кастрюлю молоко и воду. Когда молоко хорошо разогреется, добавить масло. Когда молоко закипит и масло полностью растает, всыпать муку и тщательно перемешать. Тесто остудить, добавить по одному яйца.
2. Противень смазать маслом и с помощью кондитерского шприца выложить шарики (профитроли).
3. Для приготовления начинки огурцы и крабовые палочки мелко нарезать. Соединить все ингредиенты для начинки, дополнив измельченным чесноком и соусом.
4. Через 10 минут вынуть профитроли. Разрезать пополам и начинить получившимся салатиком(начинкой). Накрыть крышкой. Украсить верх веточкой укропа.