Домашний томатный сок


  1. Очень простой рецепт домашнего томатного сока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 200 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Домашний томатный сок
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады

    Ингредиенты на четыре порции

    • Помидоры 4 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры тщательно моем, разрезаем на 4 дольки, удаляем черенки.
    2. Закладываем подготовленные помидоры в большую кастрюлю и ставим на малый огонь, периодически помешивая.
    3. В ходе варки, томаты дадут сок. Доводим до кипения, даем покипеть минуток 5, снимаем с огня.
    4. Протираем будущий сок через дуршлаг (шкурки с помидор останутся как раз в дуршлаге).
    5. Ставим сок еще раз на огонь, доводим до кипения.
    6. В заранее подготовленные банки (стерилизованные) разливаем получившийся сок. Хранить в холодильнике.

    Лично я использую томатный сок во многих блюдах — борщ, для тушения. Но не забывайте, что он без соли и специй! Этот же сок можно использовать в приготовлении томатов в собственном соку, но это уже совершенно другой рецепт.



     

    Похожие рецепты

  2. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aslekwoe ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю домашний томатный сок
     
Национальная кухня: