Равиоли с тыквой и сухариками

Простой рецепт равиолей с тыквой и сухариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Тыква ½ штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Тертый сыр пармезан 50 г
• Лимонная цедра 1 столовая ложка
• Сухарики 85 г
• Листья шалфея 1 пучок
• Равиоли 500 г
• Перец чили хлопьями щепотка

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте тыкву в течение 10 минут до золотистого цвета.
2. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 мин до мягкости. Добавьте 300 мл воды, тертый пармезан, чили и цедру лимона. Хорошо перемешайте, убавьте огонь и готовьте в течение 3-4 минут. Приправьте по вкусу.
3. В небольшой сковороде нагрейте остальное масло и обжарьте до золотистого цвета сухарики, помешивая.
4. Приготовьте равиоли согласно инструкции на упаковке. Процедите, затем ложкой разложите по тарелкам. Полейте тыкву соусом, посыпьте панировочными сухариками.