Простой рецепт бифштекса с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 28 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на восемь порций250 г говядинысольчерный молотый перец40 г растительного масла80 г сливочного масла50 г десертного красного вина20 г мясного бульона40 г коньякаПошаговое приготовлениеНарезанное порционными кусками мясо посыпают солью, перцем и обжаривают на растительном и сливочном масле.Мясной бульон перемешивают с вином, коньяком.При подаче обжаренное мясо поливают полученной смесью.Бифштекс можно приготовить и другим способом.Черный молотый перец заранее настаивают в сухом вине или спирте, которым затем поливают мясо.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бифштекс с перцем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!