Лагман классический в мультиварке

Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта.

Разновидностей лагмана очень много, но в основе обязательно лапша и подлива с мясом и овощами. Как раз подлива и определяет, будет лагман густым либо будет по консистенции как суп. Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его при помощи мультиварки проще простого!

Непростой рецепт лагмана классического в мультиварке восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 200 мл
• Говядина мякоть 700 г
• Картофель 1 шт.
• Лапша пшеничная 200 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное 50 мл
• Морковь 2 шт.
• Паприка сладкая молотая 2 щепотка
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Помидоры 3 шт.
• Соль 2 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления лагмана в мультварке нам понадобятся лагманная лапша, говядина (или баранина), картофель, морковь, помидоры, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, паприка, перец чёрный молотый, соль, оливковое масло, вода и зелень.
2. Мясо промываем, нарезаем кубиками. Выбираем режим «Жарка» на 20 минут. Обжариваем мясо на масле до образования корочки в течении 15 минут.
3. Добавляем нарезанный полукольцами лук и кубиками помидоры, перемешиваем и продолжаем жарить оставшиеся 5 минут.
4. Морковь, картофель и сладкий перец нарезаем кубиками и добавляем к мясу.
5. Солим по вкусу, добавляем перец чёрный молотый, паприку, измельчённый чеснок, вливаем воду (1 стакан требуется для густой подливы), перемешиваем и закрываем крышку мультиварки.
6. Готовим на режиме «Тушение/Рагу» в течении 1 часа.
7. По окончании добавляем мелко порезанную зелень укропа или петрушки.
8. Пока готовится мясо, отвариваем лапшу Лагманную (из расчёта 100 г продукта на 1 литр воды) в течении 6-7 минут.
9. Подаём лапшу с мясом и овощами. Наш «Лагман классический в мультиварке» готов. Приятного аппетита!