Холодный суп с йогуртом и огурцами


  1. Это классический британский суп для летних ланчей под открытым небом. В этом кулинарном рецепте используется блендер. Готовится суп просто и быстро.

    Несложный рецепт холодного супа с йогуртом и огурцами английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 97 килокалорий. Авторский рецепт английской кухни.


    Холодный суп с йогуртом и огурцами
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 97 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: 1 час
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на три порции

    • Длинный огурец 2 шт.
    • Натуральный йогурт 1,5 стакана
    • Лимонный сок 3 ст. л.
    • Лук шалот 1 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Укроп 0,33 стакана
    • Петрушка 0,25 стакана
    • Эстрагон 2 ст. л.
    • Оливковое масло 0,25 стакана
    • Соль, белый перец по вкусу
    • Красный лук 0,5 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Нашинкуйте зелень и отправьте в блендер все ингредиенты, кроме красного лука. Пюрируйте до однородной консистенции, перелейте в кастрюлю и оставьте охлаждаться. Подавайте, украсив зеленью и мелко нарезанным красным луком.


     
    maiorskaya79, ТаняН и Aosieohom нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Доброго!
    Сегодня приготовила холодный суп с йогуртом и огурцами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  3. Отличный вариант приготовления холодного супа с йогуртом и огурцами.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
Национальная кухня: