Простой рецепт полезного картофеля фри американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 47 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКартофель 0.5 кг.Растительное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкВода 1 л.Морская соль 2 г.Чеснок 1 шт.Специи и приправы 3 г.Пошаговое приготовлениеПолезный картофель фри, это картофель, который не обжаривается в большом количестве растительного масла, что не очень полезно, а отваривается и запекается в духовке. Картофель получается не жирным, хрустящим и очень вкусным. Очищаем картофель от кожуры.Нарезаем картофель тонкими полосками шириной до 1 см.Ставим картофель вариться, залив горячей водой и добавляем чайную ложку поваренной соли. Варим минут 10, не больше, картофель должен оставаться твёрдым и не крошиться.Дальше картофель процеживаем откинув на дуршлаг, так, чтобы вода полностью стекла.Поливаем картофель растительным маслом и посыпаем специями и приправами. Можно использовать приправу для картофеля или любую другую по вашему вкусу.Выкладываем картофель на противень в один слой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем пока не зарумянится около 20 минут.Пропускаем через пресс 1-2 зубчика чеснока и смешиваем чеснок с морской солью. Вместо морской соли можно использовать обычную, крупную соль.Вынимаем картофель из духовки, и равномерно посыпаем чесноком с солью. Ставим обратно в духовку при 200 градусах выдерживаем ещё 5 минут.Картофель фри вкусно есть горячим, обмакивая в соус, или подавая к мясным блюдам вместо гарнира. Приятного аппетита.