А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее!Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!Несложный рецепт жульена с картошкой курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 143 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 35 минКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖульенИнгредиенты на восемь порцийКартошка 800 грКуриное филе 300 грШампиньоны 200 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСливочное масло 100 грМолоко 500 млМука 75 грУкроп 1 пуч.Твёрдый сыр 150 грРастительное масло 4 чайн. л.Пошаговое приготовлениеКартошку режем соломинками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла, чтобы схватилась легкая корочка.Филе и грибы порежем помельче и тушим отдельно от картошки 30 минут, в конце перчим и солим.Готовим соус: топим сливочное масло, просеиваем в него муку, перетираем ложкой массу, добавляем молоко, снова хорошо размешиваем и варим до нужной густоты. Этот жидкий соус выливаем к грибам и курице.Когда соус с грибами и курицей закипит, выключим газ и добавляем мелко нарезанный укроп.На дно кокотниц или специальных горшков выложить картошку.Сверху наполняем соусом с грибами и курицей.Крошим тертый сыр.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Подаем жульен к столу!