Кулебяка - это, пожалуй, моя самая любимая выпечка, я обожаю сочетание сладкого теста с несладкой начинкой... а особенно, когда начинка - капуста... а особенно, когда еще и с грибами! Кулебяки с капустой и подосиновиками готовятся довольно несложно, а насладиться таким пирожком за чашкой горячего чая - настоящее удовольствие!Непростой рецепт кулебяк с капустой и подосиновиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 183 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обед, На полдникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порциймука пшеничная — 550 гвода теплая — 1,5 стак.дрожжи свежие — 20 гсахар — 100 грастительное масло — 1 ст. л.соль (щепотка)Для начинки:капуста белокоч. — 0,5 вилоккапуста квашеная — 150 глук репчатый — 1 штсушеные подосиновики — 1 горст.для смазывания:чайный пакетик — 1 штсахар — 2 ст. л.кипяток — 30 млПошаговое приготовлениеВ миску всыпать сахар, раскрошить дрожжи. Влить стакан теплой воды, присыпать 2 ст. л. муки, оставить подходить опару.Опара подошла.Влить еще полстакана теплой воды, всыпать муку и щепотку соли.Замесить тесто, смазать растительным маслом, оставить подходить (прикройте чистым полотенцем).Займемся начинкой. .. грибы замочим на час в холодной чистой воде.Мелко нарубим лук, нарежем капусту. Обжарим на небольшом количестве растительного масла.Добавим квашеную капусту.Грибы нарежем, добавим в начинку. Томим на небольшом огне все вместе минут 7.Затем через ситечко вольем жидкость, в которой замачивались грибы. Тушим на небольшом огне еще минут 7, можно добавить по вкусу соли, я не добавляла.Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки и раскатать. Выложить начинки, размером с детский кулачок (начинки должно быть много!!!).Сформировать пирожки, выложить на противень с пергаментом. Расстоять при 50 С в духовке на режиме обдува 30 минут.Заварить чай с сахаром в чашке, смазать получившимся раствором пирожки.Выпекать при 180 С 20-25 минут.Кулебяки с капустой и подосиновиками готовы!Разлом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото кулебяк с капустой и подосиновиками очень аппетитно выглядит!!!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - unaethakx ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.