Салат с зеленой фасолью, яйцами, печеным картофелем и лососем

Простой рецепт салата с зеленой фасолью, яйцами, печеным картофелем и лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 372 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 372 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Детское меню

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 400 г
• Лосось горячего копчения 200 г
• Зеленая стручковая фасоль 150 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сметана 100 мл
• Растительное масло 30 мл
• Укроп 10 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картошку нарезать ломтиками и сварить в подсоленной воде до готовности, после чего смазать ломтики растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять минут.
2. Яйца отварить вкрутую (семь минут после закипания воды — идеальный результат). Лосося разобрать на крупные куски филе. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности (это пять - шесть минут), сразу охладить, чтобы она не варилась дальше и не теряла цвет.
3. На тарелки выложить картошку, фасоль, лосося и разрезанные на половинки яйца. В качестве соуса подать в маленькой плошке нежирную сметану, смешанную с рубленым укропом.

Детям, которые не любят салаты, есть что вытаскивать из этой тарелки и есть по отдельности. Принцип приготовления тут не мешанина, а соседство отдельных, цельных вещей.