Картофельная лазанья

Я всегда питал слабость к итальянской кухне. Но почему не добавить в итальянское блюдо немного русского колорита? Добавляю простой рецепт приготовления картофельной лазаньи.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт картофельной лазанья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья

Ингредиенты на семь порций

• Картофель — 1,2 Килограмма
• Ветчина — 250 Грамм
• Сметана — 300 Миллилитров
• Молоко — 180 Миллилитров
• Сыр — 90 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления картофельной лазаньи прост. Вместо ветчины можно использовать буженину, любой другой вид вяленого или вареного мяса. Можно также приготовить лазанью с салями. Перед приготовлением блюда необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока разогревается духовка, готовим ингредиенты пошагово:
2. Нарезаем картофель кружочками.
3. Мелко нарезаем ветчину.
4. Смазываем огнеупорное блюдо растительным маслом. Выкладываем слои в следующем порядке: половина картофеля, нарезанная ветчина, оставшаяся половина картофеля. Добавляем соль и перец в каждый слой.
5. Смешиваем сметану и молоко. Нагреваем на медленном огне.
6. Заливаем смесь в блюдо со слоями ингредиентов.
7. Накрываем блюдо фольгой. За это время духовка должна разогреться, поэтому кладем блюдо в духовку и выпекаем 30 минут.
8. Достаем блюдо, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром.
9. Кладем блюдо обратно на 20 минут.
10. Картофельная лазанья готова. Даем 10 минут на остывание и подаем к столу.