Драники с овощной начинкой

Простой рецепт драников с овощной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 277 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на четыре порции

• овощная смесь «Царская» из брокколи, цветной капусты и моркови, Bonduelle 200 г
• картофель 6 шт.
• яйцо куриное 1 шт.
• мука пшеничная 3 ст. л.
• сыр «Гауда» 70 г
• масло сливочное 30 г
• масло оливковое 4 ст. л.
• соль морская 1 щепотка
• сметана и зелень 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
3. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
4. Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
5. Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.
6. Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
7. Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.

Можно сразу приготовить большое количество драников - они хорошо хранятся в морозильной камере. Единственное условие: если вы намереваетесь заморозить драники - не готовьте их до конца. Данный совет применим ко всем овощным оладьям.