Рогалики с маком и кунжутом

Эти нежные и мягкие рогалики можно испечь очень быстро к завтраку, выпекать можно сразу, без расстойки теста. Выпекаются они из дрожжевого теста на кефире, особенно хороши свежими. Мак и кунжут придают им пикантности, детям очень нравится. Рогалики подаём с чаем или кофе, а детям можно подать с молоком.

Непростой рецепт рогаликов с маком и кунжутом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 323 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Дрожжевое тесто на кефире
• Дрожжи сухие 6 г
• Кефир 100 мл
• Масло сливочное 70 г
• Молоко 30 мл
• Мука пшеничная 350 г
• Сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Кунжут белый 15 г
• Мак 15 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления рогаликов понадобятся дрожжевое тесто на кефире, желток яйца, мак и кунжут для посыпки.
2. Часть теста раскатать в круг на слегка смазанной поверхности, разрезать на сегменты.
3. Завернуть каждый сегмент рогаликом.
4. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Смазать желтком и посыпать маком или кунжутом.
6. Выпекать при температуре 180°C 15-20 минут до зарумянивания.