Луковый дип

Простой рецепт лукового дипа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 380 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 380 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Дип

Ингредиенты на девять порций

• Репчатый лук 3 головки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соевый соус 1,5 столовые ложки
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Сметана 15% - ная 4 столовые ложки
• Творожный сыр 280 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеный тимьян 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая, до карамельного цвета 20–25 минут.
3. Добавить бальзамический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10–12 минут.
4. Снять лук с огня и дать остыть.
5. Пока остывает лук, смешать с помощью миксера или блендера сметану, сливочный сыр и черный перец до однородной массы.
6. Добавить остывший лук и еще раз взбить с помощью блендера.
7. Готовый дип охладить.
8. Подавать с поджаренным в духовке хлебом или нарезанными свежими овощами (огурцы, морковь, сельдерей, редис).

Такой дип можно хранить в контейнере до 5 дней.

Приятного аппетита!