Заливное из курицы в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию рецептик заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и очень захотелось сделать вкусненькое заливное. Надеюсь блюдо вам понравится.

Несложный рецепт заливного из курицы в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 9 ч
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заливное

Ингредиенты на восемь порций

• Курица 1.2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сметана 8 стол. л.
• Кукуруза консервированая (3 столовые ложки) 6 гр
• Чеснок (зубчик) 1 зубч.
• Перец горошком 8 гр
• Желатин 20 гр
• Соль 0.5 чайн. л.
• Перец черный молотый (свежий) 0.5 чайн. л.
• Салат - латук (салат айсберг, 1 пучок) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Курицу промываем, разрезаем на четыре части, выкладываем в мультиварку. Добавляем очищенные лук и морковь. Вливаем 1.2 литра водички, добавляем соль и перчик. Устанавливаем на полтора часа программу «Бульон». Периодически снимаем пенку. Затем устанавливаем на два часа программу «Суп».
2. После сигнала вынимаем курицу и овощи из мультиварки. Мясо курицы отделяем от костей, шкурки удаляем. Мелко нарезаем мясо. Морковь нарезаем на кубики. Бульон процеживаем, один стакан бульончика отливаем, остужаем. Всыпаем желатин и оставляем на 40 мин.
3. Затем распускаем желатин в микроволновке или на водяной бане. Слегка остужаем. В сметану вливаем распущенный желатин (4 стол. л), перемешиваем и солим. В бульон тоже добавляем распущенный желатин, а также прессованый чеснок, солим и перчим по вкусу.
4. В формочки наливаем немного желатина со сметаной. Убираем их в холодильник до застывания. Потом достаем формочки из холодильника и выкладываем кусочки курятины, морковные кубики и кукурузу. Заливаем бульоном так, чтобы осталось еще место для слоя сметаны. Ставим формочки обратно в холодильник. Когда заливное остынет, снова достаем их и заливаем сметанной заливкой. Если заливка застыла, разогреваем ее на водяной бане, и помешиваем. Заливаем верхний слой заливного. Убираем в холодильник до полного застывания.
5. Выкладываем на блюдо салатные листья. Подавать можно с хреном или горчицей.