Винегрет с зеленым горошком

Простой рецепт винегрета с зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 67 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 300 г.
• Морковь 200 г.
• Свекла 400 г.
• Соленые огурцы 200 г.
• Горошек зеленый консервированный 200 г.
• Лук репчатый 50 г.
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Тщательно помыть картофель, свеклу и морковь. Подготовить все продукты.
2. Отварить картофель в мундире (около 30 мин), немного остудить и очистить. Нарезать мелкими кубиками.
3. Сварить морковь (около 30 мин), очистить и тоже нарезать мелкими кубиками.
4. Сварить свеклу. Если свекла крупная, варить около 1,5 часов. Если 2 небольшие - варить около 1 часа. Мелко порезать кубиками.
5. Соленые огурцы мелко порезать.
6. Лук очистить и тоже нарезать очень мелко.
7. Сложить все нарезанные продукты в салатницу, добавить зеленый консервированный горошек, немного посолить и полить растительным маслом. Аккуратно перемешать. Приятного аппетита!