Простой рецепт торта Захер авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на шесть порцийяйцо – 4 штразрыхлитель – 1 ч. л.апельсиновый джем – 5 ст. л.мука пшеничная – 200 гргрецкие орехи – 200 грпудра сахарная – 200 грсливки жирные – 2,5 ст. л.масло сливочное – 200 гргорький шоколад – 200 гПошаговое приготовлениеПачку масла взбить с 200 гр. сахарной пудры, добавлять яичные желтки по одному, белок поставить охлаждаться в холодильник. 200 гр. грецких орехов размельчить в блендере и добавить в тесто вместе с мукой.Белки взбить до пены и аккуратно ввести в тесто, добавить чайную ложку разрыхлителя.100 гр. шоколада растопить на водяной бане и добавить в тесто. А оставшийся шоколад растопить со сливками (примерно 1-2.5 столовой ложки, до консистенции густой сметаны)Выпекать 40-50 минут при t180°C.Готовый и немного остывший корж извлечь из формы и разделить аккуратно на 2 одинаковых коржа. Промазать нижний апельсиновым джемом. Подготовленные коржи смазать растопленным шоколадом со всех сторон. Торт поставить в холодильник для застывания шоколада. Лучше на ночь.