Простой рецепт бризоля арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 40 килокалорий. Авторский рецепт арабской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Завтраки, Закуски, Основные блюдаТехнология приготовления: ЖелированиеИнгредиенты на одиннадцать порцийфарш мясной (свинина+говядина) 400 гяйца куриные 5 шт.лук 1 шт.соль по вкусуперец по вкусумукамасло растительноеПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу.Добавить в массу одно сырое яйцо.Разделить на 4 равные части.Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его.Перелить в абсолютно плоскую тарелку.Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль.Совет! Фарш можно раскатывать и между пищевой пленкой – так он не липнет к скалке и его удобнее переносить в тарелку.В сковороду добавить пару столовых ложек растительного масла.Лепешку из фарша перенести на тарелку с яйцом, выложить аккуратно поверх него.Затем осторожно сдвинуть все с тарелки на раскаленную сковороду таким образом, чтобы яйцо оказалось внизу, а фарш – сверху.После того как яичная основа подрумянится, перевернуть бризоль и жарить до готовности.Аналогично приготовить и остальные бризоли.Подавать, свернув пополам и посыпав зеленью.Внутрь бризоля можно положить начинку, например, обжаренные грибы или овощи.Приятного аппетита!