Оливье с малосольной семгой

Предлагаем немного разнообразить уже всем привычный оливье, заменив колбасу на малословную семгу.

Непростой рецепт оливье с малосольной семгой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 82 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Маринованный огурец 1–2 шт.
• Свежий огурец 1 шт.
• Малосольная семга 100 г
• Консервированный горошек 5 ст. л.
• Яблоко, сорт Гренни Смит 0,5 шт.
• Измельченный красный лук 1 ст. л.
• Сметана 5 ст. л.
• Майонез 2–3 ст. л.
• Горчица, соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовим овощи: промываем картофель и морковь, отвариваем до готовности. Остужаем и мелко нарезаем.
2. Готовим остальные ингредиенты: яйца отвариваем и мелко нарезаем. Очищаем яблоки от кожицы, нарезаем кубиками.
3. Измельчаем семгу, добавляем горошек и порезанный лук.
4. Собираем салат: делаем заправку из сметаны или домашнего майонеза, соли и перца с горчицей по вкусу.
5. Смешиваем все ингредиенты с заправкой.
6. Подаем в порционных стаканах или выкладываем на тарелки с помощью кулинарного кольца.