Самса из готового теста

Попробуйте настоящее узбекское блюдо, а именно - самсу из слоеного теста с мясной начинкой. Чтобы упростить себе задачу, рекомендую использовать уже готовое тесто. В остальном все предельно просто.

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления самсы из готового теста. Используйте исключительно слоеное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка получилась пышной и многослойной. Мясо подойдет любое, которое будет вам доступно. Удачного приготовления!

Количество порций: 10

Простой рецепт самсы из готового теста узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 294 килокалорий. Авторский рецепт узбекской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Самса

Ингредиенты на десять порций

• Мясо — 800 Грамм (баранина или говядина)
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Тесто слоеное дрожжевое — 1 Штука (упаковка )
• Зира и кориандр — По вкусу
• Соль и перец — По вкусу
• Желток — 1 Штука
• Картофель вареный — 1 Штука (очищенный)

Пошаговое приготовление

1. Соедините мясо с измельченным луком и тертым картофелем. Тщательно перемешайте, добавив специи.
2. Тесто раскатываем и разделяем на равные кусочки. Каждый раскатываем в тонкую лепешку, по центру выкладываем мясную начинку.
3. Формируем самсу. Заворачиваем края теста к центру, защипываем пальцами. Смазываем тесто желтком, присыпаем перцем.
4. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 30 минут в духовке, температура 200 градусов.
5. Приятного аппетита!