Биточки куриные сливочные

Простой рецепт биточков куриных сливочных авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 35 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Выпекание, Жарка
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубка

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг куриного филе
• 250 г маскарпоне (я думаю, достаточно и 150 )
• 1 луковица, измельчить
• 3 зубка чеснока, измельчить
• 2 ст. л. мелкорезаной зелени
• соль, перец, по вкусу
• панировочные сухарики для жарки
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Куриное мясо порезать кусочками и пропустить через мясорубку или размолоть в блендере. Лук и чеснок обжарить. Добавить к мясу резаную зелень, маскарпоне, обжаренный лук и чеснок. Отбить руками.
2. Посолить и поперчить
3. Насыпать в тарелку хлебные крошки или панировочные сухарики. Сформовать биточки, обвалять их в хлебной крошке. Разогреть духовку до 200 С
4. Разогреть сковородку с маслом, выложить на неё сформированные биточки и обжарить их до золото - коричневой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Убрать сковородку в духовку на 15 минут для пропаривания.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления