Вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом

Рецепт прост в приготовлении, ведь основные ингредиенты вполне доступны и почти всегда имеются в холодильнике.

Простой рецепт вафельных корзинок с творожно-сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 87 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Вафельница

Ингредиенты на десять порций

• 100 г муки
• 100 г сахара
• 25 г сливочного масла
• 400 г творога
• 6-8 ст. л. сливок
• 5-6 ч. л. сахара
• ягодный джем
• 2 яйца

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить на водяной бане.
2. Муку просеять в миску, добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.
3. Вафельницу нагреть и испечь вафли. Получится около 10 штук.
4. При помощи кружки горячим вафлям придать форму двойных рожков. Оставить в кружке до полного остывания, чтобы зафиксировать форму.
5. При помощи стакана и кружки сформировать из горячих вафель корзинки. Оставить до полного остывания вафли, чтобы сохранить её форму.
6. Для творожного крема взбить в блендере творог, сливки и сахар до мягкой воздушной массы.
7. Остывшие корзинки наполнить кремом, сверху украсить ягодным вареньем.

Вафельные корзинки необходимо подавать сразу после приготовления, иначе вафли размокнут. Если хочется сделать заготовку, то наполнить кремом корзинки лучше непосредственно перед подачей.

Калорийность можно регулировать за счет уменьшения/увеличения жирности творога и сливок, которые можно также заменить молоком.